６月２４日(土)のお食事です。今日の調理は職員ＢとＣの二人で作りました。 今朝、近所の野菜直売所で買ってきました新鮮なお野菜を使っています。Ｂが作る牛肉のしぐれ煮は絶品です。圧力…
６月２４日(土)お食事
６月２３日(金)おやつ
６月２３日(金)のおやつは水まんじゅうです。職員Ｂが作りました。今日はとても暑かったので冷たいおやつが好評でした。
６月２３日(金)お食事
６月２３日(金)お食事です。本日の調理は職員ＢとＣでした。 肉団子の甘酢あんかけの甘酢には黒酢を使っております。とても高級な感じのするまろやかな味です。また今年初物、ズッキーニ(…
６月２２日(木)おやつ
６月２２日(木)のおやつは、しろあんの蒸しパンです。 昔ながらで懐かしい味ともたもたした食感です。利用者様・職員はしろあんが入っていることがわからないようでした。
６月２２日(木)お食事
６月２２日(木)お食事です。本日の調理担当はＣです。 久しぶりに中華丼を作りました。いろいろな野菜を一度にたくさん食べられます。 お浸しのモロヘイヤは、わが芝さくら農園で収穫し…
６月２１日(水)おやつ
６月２１日(水)のおやつは吾平餅です。 前回、好評で利用者様・職員のリクエストで作りました。今回はくるみをたくさん使いましたので香ばしいたれが出来ました。
６月２１日(水)お食事
６月２１日(水)のお食事です。本日の調理担当はＣです。 勤務変更で急きょ早番です。利用者様の食事写真を撮ったつもりがデータが残っていないので職員用のワンプレートで代用します。
６月２０日(火)おやつ
６月２０日(火)のおやつはチーズケーキです。 高齢な方はチーズが苦手と思いがちですが、意外と好まれます。
６月２０日(火)お食事
６月２０日(火)のお食事です。本日の調理はＡ、Ｂ、Ｃ三人で作りました。 わが芝さくらも開設してあと２か月ほどで２年となります。三人で利用者様はどのような食事を好まれるかを考えなが…
６月１９日(月)おやつ
６月１９日(月)のおやつはバナナブラウンケーキです。 施設の中はバナナとチョコレートの香りでいっぱいでした。とてもあまいかおりです。
