６月１８日(日)のお食事はAが担当でした。

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６月１７日(土)の昼食メニューは 　☆ちらし寿司 　☆すいとん 　☆真竹と玉ねぎの和え物 　☆しんじゃがの甘辛煮 　☆小松菜と魚肉ソーセージの卵とじ 　☆さつまいものおまんじゅう …

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６月１７日(土)のおやつは☆牛乳かん☆ 芝さくらの牛乳かんはとてもなめらかで喉越しが良く牛乳嫌いの人でも大丈夫ですよ。

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６月１７日(土)のお食事はちらし寿司とすいとんのゴールデンコンビでした。 食事担当のCも売れ行きの良さに作り甲斐があると喜んでました。 それと、しんじゃがの甘辛煮は皮はパリッと中は…

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６月１６日(金)のおやつはミルクパンです。 　私が５，６年前から配合を調整しながら焼いている人気ものです。ほんのり甘く何もつけずにそのまま食べます。パンが焼きあがるにおいは施設に広…

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６月１６日(金)昼食メニューです。 　○たらのフリッター（衣はメレンゲを作りふわふわに仕上げました） 　○ほうれん草の胡麻和え(隠し味にマヨネーズを使います) 　○真竹の土佐煮(旬…

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６月１６日(金)のお食事です。本日の調理担当はＣです。 　皆さん真竹を食べたことはございますか。あまり市場には出ず、ごく短い期間しか手に入りません。 　わが芝さくらには、竹林を持っ…

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６月１５日(木)昼食メニューです。 　○野菜炒め 　　食べやすいように豚肉は一度高圧で１０分加圧後炒めています。 　○金時豆の甘煮 　　圧力鍋で調理しています。 　○豆腐ローフ 　…

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６月１５日(木)のおやつはあんこの蒸しケーキです。 　利用者様・職員から懐かしい感じがすると言われました。ネットで懐かしい・おやつで検索し作ったのでびっくりです。

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６月１５日(木)のお食事です。 　こんばんは。本日の調理担当のＣです。（勤務変更にて今日から３日間担当） 　わが芝さくら農園で収穫したモロヘイヤを酢の物にしました。私の中ではモロヘ…

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