5月31日(水)のお食事

5月31日(水)昼食です。
　本日の一押しはあじの南蛮漬けで、普通は油で鯵を揚げますが、芝さくらではスチームコンベクションで調理しています。とてもヘルシーでやわらかくなります。口当たりがよく『魚の種類』もわからず食べていた職員がおりました。逆に『鯵』とわかった利用者様・職員が何人いたのでしょうか。
　今日の担当はBでした。