11月28日のお食事＆おやつ

今日のお食事は。。。

十六穀米ご飯・豆腐と油揚げの味噌汁・赤魚の酒蒸し・チキンのカチャトラ・大根とちくわとさつまあげの煮物・菜の花の辛し和え・もずくときゅうりの酢の物・ヨーグルトムース

赤魚の酒蒸しは、ポン酢をかけて食べたのですが、とてもさっぱりしていて美味しく出来ました。

おやつです。

一つ目は、レモンケーキです。

レモンの酸味と甘さが調度良く出来ました。

二つ目は、シュークリームです。

膨らむか心配でしたが、膨らみました。中のカスタードクリームも手作りです。