毎日、お食事の時間を楽しで頂きたい…笑顔で楽しんで欲しい…そんな想いから私たちは美味しく食べやすいを大事に毎日心をこめて手作りしています。
しっかり噛んで味わうことによって脳に刺激が与えられます。「食べる」という行為は、一見単純ですが実はとても複雑です。手や腕や目や口といった様々な体の部位が次々に連動して活動しなければいけません。実際に咀嚼をすると脳内の血流が増え、神経活動が活発になります。脳内に口と関係した神経が広く分布していて、口を動かすことで脳が刺激されるためです。五感を刺激する「食べる」は脳の活性化のためにもとても重要なのです。だからこそ、 ミキサー食ではなく、やわらかいのにしっかり形のあって「美味しい」と感じられるお食事にこだわっております。
さらに、皆さんがお好きなメニューから当施設専属の管理栄養士が献立を考案し、安全安心な自然食品を使用して手作りしています。（当施設の家庭菜園で収穫した野菜も一部使用）
使用する器にもこだわり、プラスチックではなく陶器を使用することでお食事を五感全部で楽しんで頂けます。毎日のお食事を楽しみながら、脳細胞のサビを防ぎ、いつもまでおお元気にお過ごしいただきたい…そんな想いが毎日のお食事にも込められているのです。
※一部給食業者に委託。（但し、当施設専属管理栄養士が考案した献立を使用）
※減塩食・糖尿病食等の特別食も対応可能です！お問合わせ下さい。
